口蘑鸡腿肉

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口蘑鸡腿肉

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口蘑鸡腿肉的做法步骤

1.准备食材鸡腿2个。
2.食材口蘑洗净切片。
3.切好鸡腿肉。
4.加入盐、两勺生抽、一勺老抽、一勺淀粉、一勺料酒，油适量裹匀放置半小时。
5.姜蒜切片备用。
6.热锅冷油放姜蒜（小火）炒香，多些蒜片。
7.先把口蘑加盐炒熟，不用加水，口蘑在炒的过程中会出水。
8.炒熟铲出来，另起一锅，放少许油，加入姜片炒香。
9.加入鸡腿肉翻炒。
10.待鸡腿肉变色后加入炒好的口蘑，翻炒即可出锅。
11.美味佳肴完成。

小窍门&温馨提示

1、热锅冷油。
2、炒口蘑的时候多放些蒜片，不加水。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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