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蜜红豆
独家
清水淡竹
发布
初级
煮
甜味
半小时
食材明细
主料
红豆
适量
辅料
红糖
适量
蜜红豆的做法步骤
1.
红豆挑去坏粒,用水浸泡一晚上。
2.
倒去浸泡的水,放入高压锅中,加入比红豆高2cm高度的水,盖盖烧煮至上汽后转小火烧5分钟,关火。待限压阀掉下后,重复这个程序两次。
3.
这样煮好的红豆很好,每粒豆熟透又没有开裂。
4.
红豆放入保鲜碗中,一层红豆一层红糖放置,红糖利用红豆的预热会融化,甜味渗透到红豆中。
5.
香甜的蜜红豆。
分类:
甜品
自制食材
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