砂锅啤酒鹅

美美兰子

砂锅啤酒鹅

主料

鹅半只

辅料

砂锅啤酒鹅的做法步骤

1.鹅洗干净切块备用，红萝卜，姜，蒜备好。
2.白锅烧热倒鹅肉炒一会捞出来洗干净，这样代替氽水。
3.砂锅烧热放油地姜蒜爆香。
4.倒入鹅肉加入腐乳，蠔油，生抽，糖翻炒均匀。
5.倒入啤酒大火烧开加入红萝卜盖上盖子改小火焖25分钟。
6.25分钟后改大火收汁，放入蒜苗关火出锅上菜。

小窍门&温馨提示

1.鹅肉可以换成鸭肉，做法一样。
2.这道菜我没放大料，如果喜欢味重可以自己加。

分类：热菜家常菜午餐

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