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家常菜茄盒子
狐狸幽儿
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因为急着出门,所以没有整理图片没有发,既然回来了,就补上 都是从我Q空间转来的 也是09年的菜了 见谅
初级
煎
咸鲜
十分钟
主料
茄子
适量
肉馅子
适量
辅料
鸡蛋
适量
面粉
适量
配料
十三香
适量
葱
适量(调馅用)
五香粉
适量
油
适量
盐
适量
醋
适量(凉菜用)
酱油
适量(凉菜用)
茄盒子的做法步骤
1.
肉馅子加调味料拌好 咸淡口根据个人洗好
2.
面糊调好(可以放入一个鸡蛋)。
3.
茄子切开 不要太厚 两片茄夹中间不要切断 可以夹东西的程度 然后 肉馅放入 蘸面糊小火煎,平底锅,油不能少。
4.
汗,很简陋的制作环境,现在好多啦。
5.
说实话,当时新买的电炉子,火力不会控制,糊了
6.
分类:
主食
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热菜
家常菜
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