莴笋丝炒鸡蛋

1.莴笋去皮切丝，鸡蛋打散。

2.锅中加油烧开后放入蒜片炒香，然后倒入莴笋丝炒两分钟，加入盐，耗油，花椒粉，味极鲜炒一分钟左右。

3.倒入炒好的鸡蛋，加入盐炒一分钟就可以出锅了。

4.非常简单的家常菜。