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凉拌皮蛋
独家
小乙美食
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简单
煮
香辣
十分钟
食材明细
主料
皮蛋
2个
辅料
小米辣
少许
蒜子
少许
姜末
少许
生抽
2勺
香醋
1勺
蚝油
1勺
鸡粉
1勺
盐
1勺
油泼辣子
1勺
调料
小葱
少许
凉拌皮蛋的做法步骤
1.
皮蛋提前煮熟备用。
2.
准备辅料。
3.
倒入2勺生抽,一勺醋,一勺耗油,一勺鸡粉,一勺盐,两勺温水,最后倒入一勺油泼辣子拌均匀备用。
4.
调好的料汁备用,皮蛋剥皮,切开。
5.
将调好的料汁,依次放在皮蛋上。
6.
特别香辣的凉拌皮蛋。
分类:
凉菜
家常菜
宴客菜
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