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爆米花🍿️
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新月融水
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美味爆米花,追剧必备,仅需厚底锅一只,5分钟即可拥有!
简单
其他
甜味
十分钟
食材明细
主料
玉米粒
100g(爆米花专用)
白砂糖
20g
黄油
12g
辅料
葵花籽油
25g
爆米花的做法步骤
1.
某宝买的爆米花专用玉米粒,15.8元10袋,每次仅需1袋。
2.
厚底双耳锅一只。(务必使用厚底锅,玉米粒才能受热稳定均匀,爆裂率高,不容易焦掉。)
3.
加入玉米粒、白砂糖、黄油、葵花籽油。
4.
盖上锅盖,开大火加热,并不停摇晃锅体,使玉米粒受热均匀。听到锅内开始有炸裂的声音,将锅抬起来离火3—5厘米左右,继续摇晃锅体,不要停,后期可略微调小火力,直到锅内爆裂声基本停止即可。(大约2分钟开始有爆裂声,3分钟后爆裂声渐止。)
5.
1袋玉米粒(100g)可以做一大锅爆米花。
6.
追剧必备,香香脆脆无添加,开吃。
7.
特写来一张。
分类:
小吃
下午茶
零食
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