虾仁带子蒸粉丝

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虾仁带子蒸粉丝

食材明细

主料

辅料

李锦记蒜蓉豆豉酱1.5大匙
李锦记黑椒酱1.5大匙
糖2茶匙
蒜4瓣
葱丝少许
油2大匙
料酒1大匙
水3大匙

虾仁带子蒸粉丝的做法步骤

1.大带子用淡盐水泡泡解冻。
2.虾仁解冻。
3.绿豆粉丝剪断，用水泡软。
4.泡软的粉丝用开水烫至透明，捞起备用。
5.蒜剁末。
6.小锅热油，把蒜末爆香。
7.放入料酒，蒜蓉豆豉酱，黑椒酱，糖和水拌匀煮开。
8.放2/3酱汁与粉丝拌匀。
9.在粉丝上放上带子和虾仁。
10.淋上剩余的酱汁。
11.放入开水锅，大火蒸4分钟。
12.出锅。
13.撒上葱丝装点一下即可。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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