茄汁豆腐秀珍菇煲

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  1.准备好食材。
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  2.秀珍菇去杂质洗净，放入油锅煸炒1分钟盛出。
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  3.豆腐切块，放入油锅煸一下盛出。
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  4.取砂锅，放入豆腐。
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  5.放入秀珍菇。
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  6.加姜片，番茄酱，加半碗水，中火煮开，小火10分钟。
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  7.加盐，鲜抽，小火5分钟。
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  8.加点水淀粉煮开。
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  9.加胡椒粉，鸡精。
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  10.加麻油。
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  11.加葱花即可。

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