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糖醋虎皮青椒
独家
江南布衣yuan
发布
中级
炒
酸甜
十分钟
食材明细
主料
薄皮青椒
250g
辅料
蒜
适量
调料
玉米油
适量
生抽
适量
糖
适量
醋
适量
盐
适量
鸡精
适量
糖醋虎皮青椒的做法步骤
1.
食材,薄皮青椒洗净,用手捏捏,或者用刀背拍拍松。
2.
起锅少放油,下入青椒。
3.
煎至外皮有焦壳,像虎皮色。
4.
下入蒜末,一同煎香。
5.
烹些黄酒,放生抽,少淋入些热水。
6.
调味,放糖,盐,鸡精,最后放醋,收汁出锅!
7.
成品!超级美味!
小窍门&温馨提示
青椒一定要买薄皮的!
分类:
热菜
家常菜
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