青笋炒鸡蛋独家

小洞天发布

青笋炒鸡蛋

春天来了。蛰伏的生命积蓄着勃勃生机，不知不觉来到了我们身边，满眼的绿色，满眼的青翠，充满希望，充满信心，就连眼前的一碟小菜也向我昭示着春天的气息。

主料

青笋200克

辅料

鸡蛋3个

调料

青笋炒鸡蛋的做法步骤

1.青笋去皮洗净。
2.将青笋切丝备用。
3.两瓣蒜拍碎。
4.鸡蛋3个，加少许盐搅拌均匀。
5.炒锅上火放油烧热，将鸡蛋煎好，盛出备用。
6.炒锅上火放油，放蒜末煸炒出香味。
7.放入笋丝快速翻炒。
8.待笋丝稍回软，放盐、鸡精，略加翻炒。
9.加入煎好的鸡蛋。
10.快速翻匀，出锅装盘。
11.

小窍门&温馨提示

1.青笋轻炒，保持脆感。
2.全程只用蒜末、盐和少量鸡精，不用其他调味料。

分类：热菜家常菜

查看全部(共11步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页