牛肉炒饭

1.牛肉剁碎，隔夜的白米饭打散，鸡蛋煎好切碎，红萝卜切丁，葱切粒，洋葱切粒。黑胡椒不是每个人都喜欢，喜欢就撒，不喜欢就不要放。今天娃说不要，最后没有加黑胡椒碎。

2.下油，烧热。

3.下牛肉，打散，炒至变色。

4.加入胡萝卜和洋葱。

5.加一点酱油，翻炒。

6.最后下鸡蛋，这样鸡蛋不会沾到太多的酱油，味道比较适合。

7.下米饭，把抱团的米饭打散。这个时候可以先关火，米饭都打散了，再开火。

8.加入酱油，继续炒干一点。

9.最后撒上葱花即可。