香芹玉子小炒

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香芹玉子小炒

如果香芹有100种吃法，那这就是第101种。脆脆的芹菜，软糯的玉子豆腐，鲜香味美给你不一样的组合。

主料

调料

香芹玉子小炒的做法步骤

1.香芹斜切段，胡萝卜切菱形片备用。
2.玉子豆腐切成一厘米左右的厚片。
3.玉子豆腐均匀沾上玉米淀粉。
4.起锅加适量油，油温五成下玉子豆腐，小火慢慢炸到金黄。
5.煎好的玉子豆腐捞出来备用。
6.锅里留少许油，放葱花和胡萝卜片炒软。
7.放香芹大火翻炒。
8.加入玉子豆腐，加一勺生抽，翻炒均匀。
9.撒点盐调味，可以出锅啦。
10.装盘上桌啦。

小窍门&温馨提示

玉子豆腐一般是条形密封袋包装的，打开的时候要从中间一刀切下，从两头开会挤出来碎掉哦(´-ω-`)。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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