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虾仁豆腐
独家
舌尖居士
发布
简单
烧
苦味
二十分钟
食材明细
主料
北豆腐
1块
虾仁
200g
鸡蛋
1个
辅料
油
少许
盐
少许
酱油
少许
蚝油
少许
糖
少许
料酒
少许
淀粉
少许
鸡精
少许
虾仁豆腐的做法步骤
1.
虾仁去壳去虾线洗净。豆腐切大厚片。
2.
平底锅放油小火将粘上蛋液的豆腐煎制两面金黄,装盘备用。
3.
另起锅葱姜爆香。
4.
放入虾仁翻炒几下放入料酒继续翻炒。
5.
放入少许的清水,酱油,盐,糖,蚝油,鸡精。
6.
开锅后放入豆腐盖上锅盖焖上几分钟。
7.
汤汁浓稠后勾芡即可出锅。
8.
成品。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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