酥炸蘑菇

美美兰子

酥炸蘑菇

主料

平菇250g

辅料

酥炸蘑菇的做法步骤

1.蘑菇洗干净，挤干多余水份，撕成小条备用。
2.调炸粉。鸡蛋一只，面粉，玉米淀粉，盐，孜然粉加点水调成浓稠状备用。
3.把蘑菇放入粉浆里均匀粘上。
4.热锅放油加热至八九成热，慢慢放入蘑菇，炸到定型捞出。
5.等全部炸完，再次热油，把蘑菇倒入翻炸至金黄色捞出控油。
6.装盘在上面再撒点孜然粉，喜欢辣的可以放点辣椒面。

小窍门&温馨提示

1.蘑菇洗干净一定再控干水份，免得下锅炸油烫到自己。
2.喜欢吃辣的可以根据自己喜欢添加。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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