爆炒蛏子-最简单的家常菜

橘猫厨房发布

爆炒蛏子-最简单的家常菜

蛏子肉质鲜美，很多人都爱吃，特别是夏天的时候，就着小酒，实在是美味。

主料

蛏子500g

调料

爆炒蛏子的做法步骤

1.首先要清洗蛏子，盆里接完水之后，撒上少许盐，使咸度适中，有咸度蛏子才会吐泥沙。泡2-3个小时，之后用清水洗净。
2.热油，锅里放入剁椒，蒜，葱，姜炒香。
3.

小窍门&温馨提示

吐沙子是关键啊，要不吃起来一嘴沙子了。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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