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锤肉汤
芊芊_DOkzbcaviraI
发布
初级
煮
咸鲜
一小时
主料
瘦肉
适量
辅料
红薯粉
适量
葱
适量
鸡蛋
2个
高汤
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
胡椒粉
适量
锤肉汤的做法步骤
1.
准备好红薯粉和瘦肉。
2.
瘦肉切成薄片。
3.
取出一片肉,加红薯粉。
4.
用擀面杖慢慢锤开,期间不停的加红薯粉,不停的锤肉。
5.
肉尽量锤成大薄片。
6.
锤开的肉片。
7.
两个鸡蛋磕入碗中,划散。
8.
高汤加入锅中,大火煮开。
9.
汤煮开后,下入肉片。
10.
再次煮开后,加入鸡蛋液,煮开,加盐和鸡精、胡椒粉调味。
11.
起锅。
12.
加入葱花。
13.
好了😁。
14.
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共14步)
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