咖喱土豆肥牛饭

1.土豆去皮，洋葱切片。

2.热锅注油，炒香咖喱粉，洋葱炒至透明。

3.下土豆煎至表皮金黄。

4.倒入没过食材的冷水，加咖喱块和椰浆大火煮开后转小火焖10分钟。

5.土豆煮熟后，肥牛片逐片下锅。

6.肥牛片浮起时舀起浇饭上即可。