青菜疙瘩汤

lanyun2zl 发布

青菜疙瘩汤

小时候很喜欢吃的早餐，今天一个人吃早饭，就来个简单点的

主料

面粉适量

辅料

配料

青菜疙瘩汤的做法步骤

1.原料图
2.菠菜切段、木耳切碎、葱切末
3.面粉加一个鸡蛋
4.再加少许水搅拌城絮状
5.搅好的疙瘩加少量油拌匀
6.拌好后的面疙瘩
7.锅内加水烧开
8.放入青菜、油、盐、十三香后再次烧开
9.下面疙瘩搅匀，煮开
10.盖锅煮一分钟后磕入一个鸡蛋，搅成蛋花，煮开。
11.关火，点香油，撒葱花后盛去碗中。
12.

小窍门&温馨提示

搅疙瘩时加入鸡蛋比较耐煮，煮好的疙瘩有嚼劲。

大块的面疙瘩可用筷子分成小块，加油防止疙瘩粘连。

分类：主食家常菜夏季食谱

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