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青菜疙瘩汤
lanyun2zl
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小时候很喜欢吃的早餐,今天一个人吃早饭,就来个简单点的
简单
煮
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
菠菜
适量
木耳
适量
鸡蛋
适量
水
适量
配料
食用油
适量
盐
适量
十三香
适量
香油
适量
青菜疙瘩汤的做法步骤
1.
原料图
2.
菠菜切段、木耳切碎、葱切末
3.
面粉加一个鸡蛋
4.
再加少许水搅拌城絮状
5.
搅好的疙瘩加少量油拌匀
6.
拌好后的面疙瘩
7.
锅内加水烧开
8.
放入青菜、油、盐、十三香后再次烧开
9.
下面疙瘩搅匀,煮开
10.
盖锅煮一分钟后磕入一个鸡蛋,搅成蛋花,煮开。
11.
关火,点香油,撒葱花后盛去碗中。
12.
配小菜就是一顿美味早餐
小窍门&温馨提示
搅疙瘩时加入鸡蛋比较耐煮,煮好的疙瘩有嚼劲。
大块的面疙瘩可用筷子分成小块,加油防止疙瘩粘连。
分类:
主食
家常菜
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