板栗烧鸡

1.鸡肉用胡椒粉、姜粉和料酒腌制10分钟后，放入热油中煸炒出香味。

2.鸡肉炒的金黄后，放入山柰、香叶、八角翻炒均匀，放入板栗，加入开水。

3.放入切好的香菇和已经的干橘子皮和蒜瓣烧1小时。

4.放入海鲜菇烧10分钟。

5.起锅前10分钟放入青椒段翻炒均匀，这样青椒不会煮烂，还能把辣味融入鸡肉。

6.调入适量盐即可出锅。