山寨版芥末堆儿

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山寨版芥末堆儿

山寨版芥末堆儿，做法虽不正宗，但是味道特别的爽口开胃。

主料

娃娃菜1个

辅料

冠利粗粒姜末3勺

调料

冠利苹果醋2勺

芥末堆儿的做法步骤

1.准备原料。
2.娃娃菜切段儿。
3.把娃娃菜放到一个漏勺中，放入锅里焯水，娃娃菜不容易散。
4.煮半分钟。
5.翻过来再煮半分钟。
6.娃娃菜尽量挤去水分。
7.放冠利粗粒芥末和冠利苹果醋抓匀。
8.再卷起来，腌制一晚就可以吃了。

小窍门&温馨提示

娃娃菜焯水以后一定要尽量挤干水分。

分类：凉菜北京菜宴客菜

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