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芒果蛋挞
独家
一米阳光612
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初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
鸡蛋
2个
辅料
纯牛奶
100ml
淡奶油
70ml
芒果
1个
细砂糖
25g
低筋面粉
5g
速冻蛋挞皮
10个(大号)
芒果蛋挞的做法步骤
1.
成品图。
2.
成品图。
3.
备好所需原材料。
4.
蛋挞皮提前拿出解冻。
5.
取出芒果肉放在里面。
6.
牛奶淡奶油鸡蛋白砂糖一起放入一个碗里,用的是烘焙用的细砂糖,如果是粗砂糖就要先和牛奶加热化开,才加入淡奶油和鸡蛋。
7.
搅拌均匀加入5克低筋面粉再次搅拌均匀无颗粒。
8.
在过滤两遍。
9.
倒入蛋挞皮八分满。
10.
全部倒好。
11.
入提前预热的好的烤箱上下火180°烤箱中层半小时即可。
12.
一般蛋挞皮表皮面微微焦黄效果最好。
13.
来吧,可以吃了哦。
分类:
烘焙
下午茶
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