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1.龙利鱼片解冻，擦干水份。
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2.椒盐。
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3.鱼片两面均匀抹上椒盐，腌30分钟。
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4.南瓜去皮。
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5.切片。
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6.四季豆摘洗干净。（冰箱剩一点四季豆，所以一起放了。）
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7.烤盘铺上锡箔纸，刷少许油防粘。
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8.铺上南瓜，刷上烧烤酱。倒入1/4量杯水。
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9.放入预热好的烤箱，华氏420度（摄氏200度）烤20分钟，中途翻下面。
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10.鱼片薄薄撒上面粉。
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11.鸡蛋打散。
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12.把鱼片两面沾上鸡蛋液。
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13.再沾一层面包糠。
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14.放在烤好的南瓜上，喷上少许油，可使面包糠更酥脆。
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15.放入四季豆。
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16.再放入烤箱继续烤20分钟。
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17.烤好了，表面脆脆的。
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18.牛油果熟了，切了2个做装饰。没有可省略。
菜谱
