可乐鸡翅

春天食记

可乐鸡翅

这道菜一直受欢迎，老少皆宜，不油腻，不上火，而且容易制作。

主料

鸡翅400g

辅料

可乐250ml

调料

可乐鸡翅的做法步骤

1.准备好食材：鸡翅、可乐、生姜、葱、生抽。
2.鸡翅清洗干净，正反划两刀，方便入味；把姜切片，葱切段，放两勺生抽。
3.用手拌匀，边拌边捏，让鸡翅更入味，然后盖上保鲜膜；腌制15-20分钟。
4.热锅冷油，可多放点油；中小火，放入鸡翅，两面煎成黄色。
5.两面煎黄后，火调到最小或关火，把油倒出来。
6.倒入可乐。
7.盖上锅盖，大火烧开，煮8分钟左右，中间开盖翻炒两次，以免粘锅。
8.小火开锅，撒上葱花。
9.出锅，装盘。

小窍门&温馨提示

因为孩子吃，在腌制时，放了生抽，有咸味，烧的过程中没有加盐；如果口味重一点的，可以在腌制时，加少许盐。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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