脆皮茄汁豆腐

脆皮茄汁豆腐

食材明细

主料

辅料

脆皮茄汁豆腐的做法步骤

1.豆腐。
2.红椒、葱花。
3.用茄汁、酱油、淀粉调成酱汁，备用。
4.鸡蛋、面粉。
5.加点水拌成鸡蛋面糊。
6.豆腐切小块，表面沾上鸡蛋面糊。
7.入锅煎。
8.四面都煎至金黄。
9.煎好的豆腐撒上盐粒，翻拌入味。
10.倒入酱汁，大火煮至沸腾。
11.放入红椒、葱花、鸡精、油，拌匀即可出锅。
12.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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