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韭菜鸡蛋饼
独家
双手暖心
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这个季节正是吃春韭菜的好时候,怎么搭配都美味。
简单
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
韭菜
一把
鸡蛋
三个
面粉
半杯
辅料
盐
少许
韭菜鸡蛋饼的做法步骤
1.
韭菜洗净,沥干水分,再切末,鸡蛋磕入大碗。
2.
鸡蛋加入少许盐,打开。
3.
充分打均匀。
4.
加入半杯面粉。
5.
搅拌到无颗粒状态,静止十五分钟。
6.
然后加入韭菜,搅拌均匀。
7.
准备好不粘锅,倒入少许油,油烧温热。
8.
用勺子舀入一勺面糊,保持小火,煎。
9.
一面定型后给它翻面。
10.
直到两面微黄即可。
11.
香喷喷的韭菜鸡蛋饼。
12.
软软的,有菜有蛋。
小窍门&温馨提示
韭菜最后要煎时再放入面糊,不要提前放,那样会把韭菜的鲜味儿腌没了,盐分要放合适。
分类:
主食
面食
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早餐
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