家庭版烤鱼

1.罗非鱼，洗干净，开边，用盐稍微腌制一下。

2.两面煎至金黄。

3.煎鱼的时候，把洋葱切丝，姜切片，笋丝洗干净，芹菜切段，火腿切厚片，铺在烤鱼盘上。

4.鱼煎好后，铺在配菜上面。

5.炒酱：现成的干锅酱料，放油爆香。

6.加入适量清水，盐，酱油，糖，煮沸。

7.把煮好的酱淋在烤盘里。

8.蒜头，辣椒，指天椒，切粒，爆香。

9.爆香的辣椒蒜头指天椒，铺在鱼上面，再撒上花生芝麻。

10.插电煮沸就可以吃了。

11.煮沸以后，可以再加一点香菜。

12.夹起一块鱼肉。

13.第二块，香呀！