香煎小土豆独家

双手暖心

香煎小土豆

以前我们上小学时，小学校门口的炸洋芋摊儿那叫一个火爆啊，现在小学校早已搬迁，炸洋芋摊儿也只剩下一家老字号了，以前两毛钱一串的土豆串上面会串至少五个小土豆，吃时裹上一层香香的辣椒面。

主料

小土豆适量

调料

香煎小土豆的做法步骤

1.小土豆洗净，沥干水分。
2.切滚刀块。
3.准备好不粘锅，我用的是珐琅锅。
4.温锅后放入少许油。
5.放入小土豆。
6.保持小火，慢慢煎。
7.稍微断生后，撒入现磨黑胡椒粉。
8.一些盐。
9.继续小火煎至土豆有锅巴。
10.出锅时撒少许辣椒面。
11.开个可乐，开动吧。

分类：小吃

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