青团

红袖添饭＊

清明节南方人喜欢吃青团，每每看着翠绿的青团都有垂涎欲滴的欲望。超市里买不到，那就自己动手做，第一次做没有经验，品相一般，味道不错！

主料

辅料

青团的做法步骤

1.食材。
2.菠菜洗净放料理机打成汁。
3.1勺黄米面、2勺糯米团。
4.打好的菠菜汁。
5.把菠菜汁倒入糯米粉中。
6.把糯米粉揉光滑。
7.分成大小均匀的剂子。
8.鸭蛋黄剥出放碗中。
9.倒入肉松拌匀。
10.用手把面团捏成薄皮，放入馅子。
11.包成圆形的团子。
12.放入锅中蒸15分钟。
13.蒸出来有些塌，把两个青团放一块吃，感觉吃到了双黄蛋一样，好吃又有惊喜！

分类：小吃清明

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