野水芹饺子

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野水芹饺子

清明去踏青，发现一大片野水芹，母亲把叶子全部扒掉不要说只留茎炒肉丝，看着那么嫩的叶子有些舍不得就想着包饺子吃。野水芹特别香比芹菜饺子更好吃！

食材明细

主料

野水芹叶100g
猪肉100g

调料

野水芹饺子的做法步骤

1.郊外野水芹，红茎的。
2.取叶子洗净。
3.放开水里面烫一下。
4.捞出投凉水里面稍微挤干水分，切碎。
5.加入肉糜，盐，一勺食用油。
6.加个鸡蛋，搅至上劲。
7.拌好的馅料包入饺子皮。
8.对折后，左边朝里折。
9.右边也朝里折，捏紧就行。
10.包好的饺子开水下锅煮熟。
11.野水芹有浓郁的香味。
12.饺子馅里面多加点油煮出来的饺子水嫩不木。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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