手工肉饺

伊悠悠

手工肉饺

包好的饺子，不沾酱也很香，很好吃。

主料

肉馅450g（七分瘦三分肥）

辅料

调料

手工饺子皮

手工肉饺的做法步骤

1.温水240克加面粉500克，揉成光滑面团，盖好盖子，醒20分钟。
2.450克肉馅加1个鸡蛋，搅匀。
3.放入100克香葱末，50克香菇丁，盐，生抽，油适量。
4.顺着一个方向搅匀，多搅几下。（我用了2双筷子搅）
5.面团擀成长方形，用杯子扣个圆形出来。
6.放入馅料。
7.包成自己喜欢的形状。放入冰箱冷冻。
8.水开，煮水饺，中间水开后放三道冷水，最后烧开，捞出来。

分类：面食家常菜

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