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萝卜炖羊肉
南宮月9VNVN
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冬季最适合,羊肉的价值不必多言;白萝卜去羊骚味,一起煮也增加整道菜的甘甜香味。
初级
焖
五香
半小时
食材明细
主料
羊肉
500克
白萝卜
一根
大葱
一根
辅料
八角
若干
姜
若干
蒜
若干
调料
料酒
若干
萝卜炖羊肉的做法步骤
1.
配料:姜蒜八角。
2.
主料:白萝卜,大葱,以及水煮了20分钟的羊肉。
3.
大火,少许油,下羊肉,姜、蒜及八角,翻炒至蒜香味。
4.
放入料酒,加水,水没过食材。盖,水沸调至中火。
5.
放入白萝卜,盖;水沸后放入大葱,盖。调小火。
6.
焖了20分钟左右,看萝卜已断生,水已渐少。开盖大火,翻炒。
7.
起锅。可撒葱花。
分类:
热菜
家常菜
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