鼠曲草青团（粑粑）

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鼠曲草青团（粑粑）

食材明细

主料

辅料

奶黄馅适量

调料

鼠曲草青团的做法步骤

1.郊外采的鼠曲草。
2.洗净焯水打成汁。
3.放入混合糯米粘米粉中搅拌均匀。
4.加少许食用碱。
5.一点点食用油。
6.揉成光滑的粉团。
7.包入奶黄馅。
8.压成生胚。
9.上蒸笼蒸15分钟左右。
10.蒸好放凉，我更喜欢吃凉透的青团，软韧有嚼劲。放两天也不会硬。

分类：小吃清明春季食谱

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