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五香卤蛋
绿野薄荷
初级
煮
五香
二十分钟
主料
鸡蛋
适量
老抽
适量
酱油
适量
冰糖
适量
辅料
大料
适量
桂皮
适量
香叶
适量
小茴香
适量
五香卤蛋的做法步骤
1.
看看原料吧
2.
鸡蛋洗净煮熟。
3.
将煮熟的鸡蛋剥皮备用。
4.
锅中放入酱油,老抽,冰糖,所有香料和少许水(可以没过鸡蛋即可)开火煮制。
5.
煮开后,放入鸡蛋卤制。
6.
用大火煮制鸡蛋,容易上颜色。
7.
卤好的鸡蛋泡在卤汁里至少4小时以上,才可入味。
8.
看看成品吧
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