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豆腐丸子汤
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阳台上的草莓
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做的糖醋丸子,一次没吃完,用剩下的糖醋丸子做的汤。
初级
炖
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
200g
丸子
适量
干贝
少许
植物油
1勺
辅料
生抽
1匙
料酒
1匙
调料
葱
适量
盐
少许
姜片
适量
豆腐丸子汤的做法步骤
1.
干贝提前用水泡发,豆腐切块,葱姜切片。
2.
汤锅放油烧热,放入干贝,葱姜片。
3.
放入生抽,料酒翻炒。
4.
放入豆腐,加入多半锅的水煮开。
5.
中火煮15分钟,煮至豆腐有蜂窝时放入丸子。
6.
继续煮5分钟即可,因为用的是糖醋丸子,放入汤锅里有糖醋汁的颜色。
7.
成品图。
小窍门&温馨提示
因为干贝含盐,糖醋丸子也有滋味,所以在最后根据口味放盐。
分类:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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