这里的铜锣烧制作方法很罗嗦很易学=w=

这里吃货

这里的铜锣烧制作方法很罗嗦很易学=w=

作为在美食天下发菜谱的处女作品= =
很不幸只能用像素好差的手机拍摄过程= =抱歉啊啊……

主料

铜锣烧的做法步骤

1.准备好材料。
2.把鸡蛋放入一个容器里，打散。分2-3次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
3.倒入牛奶，搅拌均匀。
4.放入泡打粉和盐，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
5.放入泡打粉和盐，筛入低筋面粉，搅拌均匀。
6.拌均后，放到温暖处静置10-15分钟。
7.平底锅或不粘锅大火烧热，转小火，舀一勺蛋糊，垂直倒入锅中。
8.直到表面布满一个个泡泡和小洞。
9.翻面，煎至两面熟了为止，铲出。图片上看起来很糊，可能是手机的问题，照的不怎么好。
10.好可惜啊，我的打蛋器坏了，奶油打发不了，不然我一定会夹入奶油作馅的。
11.再来一张=w=

小窍门&温馨提示

①如果没有低筋面粉，可用普通面粉：淀粉（8:2）的比例调配。
②没有不粘锅可能会比较粘，加入油可能比较好。

分类：糕点小吃外国美食

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