土豆红萝卜烧牛肉

1.牛肉冷水下锅，烧开去血水。

2.准备好姜葱、八角、花椒。

3.热锅冷油，小火炒香调料。

4.加入牛肉翻炒。

5.加适量盐，两勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，少许白糖继续翻炒，加入开水没过牛肉，高压锅压40分钟。

6.加入土豆，继续烧，赶时间就压3分钟。