凉拌野黄菊叶

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凉拌野黄菊叶

野黄菊性凉，清肝明目，降内火。嫩叶可吃，花可泡茶，老杆根可以煮水洗澡，叶花晒干可装枕头。

食材明细

主料

野黄菊叶适量

辅料

辣椒适量

调料

凉拌野黄菊叶的做法步骤

1.野黄菊的嫩尖叶子。
2.将菊叶摘洗干净。
3.锅中烧热水，倒入嫩叶焯熟。
4.挤掉水分，切碎。不用挤的太干。
5.干辣椒去籽切碎。
6.锅内烧热油，浇在辣椒上。拌野菜油稍微多一点。
7.加入一勺盐，少量醋，一点香油。
8.搅拌均匀。
9.凉拌野黄菊叶做好啦。只需要简单的调料味道就很不错了。
10.野菜都有自己个性的香味！

分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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