蒸鳊鱼

南宮月9VNVN 发布

蒸鳊鱼

就是鳊鱼，没有什么特别。

主料

鳊鱼1条

辅料

调料

生抽酱油少量

蒸鳊鱼的做法步骤

1.备料：鱼两面多刀（没抹盐），葱头部，姜蒜切好。部分姜丝葱放鱼肚子和鱼表面。留下大部分姜葱蒜，葱花。
2.水开才放下蒸。盖盖子，冒气之时，调中火。（锅太小，盖不了；临时断了鱼换小碟）嘀嗒嘀嗒。。。。十分钟后。
3.鱼放一边，别偷吃。锅下由烧热，放入留下的姜葱蒜。炒香。
4.放入少量酱油，此时可把蒸鱼盘里的汁也倒入。烧至沸腾即可，我们把这些叫酱汁吧。
5.

小窍门&温馨提示

记得水开才放鱼。

分类：热菜家常菜

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