腊肉炒茶树菇

事事如意

腊肉炒茶树菇

这道菜本来是用干锅来炖的，两个人的一餐，做多了太浪费，就临时改为装盘的炒菜了。

主料

辅料

青蒜适量

配料

花椒、干辣椒少许

腊肉炒茶树菇的做法步骤

1.干茶树菇加适量温水浸泡二十分钟
2.肥瘦相间的腊肉切片备用
3.泡好的茶树菇洗净剪成寸段
4.腊肉下锅煸出油，放入几粒花椒、干辣椒。略翻炒。
5.倒入茶树菇，翻炒均匀后，洒入少许清水略烧，汁收干时撒入青蒜段即可。

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