蒜香茄子

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蒜香茄子

主料

线茄4根

辅料

蒜4瓣

调料

蒜香茄子的做法步骤

1.茄子洗干净，切成滚刀块，撒上少许盐，过一会儿挤出水分，再撒上些许淀粉。
2.大蒜切成颗粒状。
3.

小窍门&温馨提示

淀粉一定不能加太多，容易糊锅！切勿加太多水，不然茄子吃起来口感不好！

分类：热菜家常菜

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