香菇小炒肉

1.香菇切片，青椒、红椒切丝

2.瘦肉切丝，用盐、淀粉、生抽拌匀。腌十五分钟后，用油炒至变色

3.锅内加少量油，加入葱姜蒜炒香，加香菇片，青红椒丝炒匀，再加入炒好的肉、盐、胡椒炒匀，最后加鸡精炒匀盛盘