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【山西面食之粗粮风暴再袭来】金玉鸡蛋卷
星厨之家
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山西人喜欢吃面食,也喜欢吃玉米面粗粮,健康又好吃,山西人喜欢吃饼,饼子的花样很多,今天给大家介绍的是我妈妈常给我做的,有妈妈的味道。
初级
煎
咸鲜
半小时
食材明细
主料
玉米面
三把
面粉
两碗
鸡蛋
两个
色拉油
一勺
辅料
胡萝卜
半个大的
黄瓜
一根
金针菇
一小把
蒜苗
5艮
火腿肠
一根
配料
咸盐
两勺
鸡精
一勺
甜面酱
一小袋
金玉鸡蛋卷的做法步骤
1.
准备所有的东西,面粉,玉米面,色拉油,火腿肠,黄瓜,胡萝卜,鸡蛋。
2.
大面糊糊。
3.
鸡蛋,加水,放入面粉里,圆圈式开始打面糊糊。
4.
加入咸盐,蒜苗碎,鸡精。
5.
粘稠度这样就好了。
6.
吧火腿肠,黄瓜,胡萝卜切丝,金针菇过水煮熟
7.
拿勺子,从两边向中间浇汁
8.
煎成金黄,翻过来就好了,熟了就好
9.
煎好的鸡蛋饼,抹上甜面酱,这样包上胡萝卜丝,黄瓜丝,火腿肠,金针菇卷起就好
10.
卷起来拿蒜苗叶子扎好就好了
11.
好丰盛的一盘,大家来享用
12.
吃到嘴巴里口感很好哦
小窍门&温馨提示
面糊不要太稀,所以加水不要一下子加多~~慢慢加哦
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