酱爆肉丁时蔬

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  1.猪肉、时蔬洗干净。
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  2.猪肉切成丁，加胡椒粉、料酒搅拌均匀，再加淀粉搅拌均匀腌制一会。
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  3.土豆切成丁放到冷水中。
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  4.杏鲍菇、胡萝卜、青椒切成丁。
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  5.起油锅，土豆入锅过油。
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  6.杏鲍菇入锅过油。
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  7.胡萝卜入锅过油。
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  8.青椒入锅过油后盛出。
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  9.再起油锅，肉丁、葱姜入锅炒。
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  10.炒至肉变色，加甜面酱炒。
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  11.过油后的时蔬入锅炒。
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  12.食材熟，加盐炒均匀关火。
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  13.盛出享用。

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