香椿炒蛋

落雨无声

香椿炒蛋

春天的独特美食，香椿和鸡蛋完美结合，简单快手还百吃不厌。

主料

香椿1把

辅料

调料

香椿炒蛋的做法步骤

1.香椿剪去老枝洗净。
2.沸水焯烫下捞出。
3.切成细末。
4.碗中鸡蛋打散，加点盐和胡椒粉搅拌均匀。
5.将香椿末倒入搅拌均匀。
6.起油锅烧热后倒入，用筷子不断搅拌。
7.等鸡蛋凝固即可出锅。
8.春天里难得的一份美味。

分类：热菜家常菜春季食谱

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