红糖馒头 独家

1.用热开水，将红糖化溶。

2.温热时加入老面，酵母。

3.有点干，没用面包机，带上手套，手揉的面。

4.揉成三光面团，盖上碗盖，屋温发酵成两倍大。

5.揉搓排气，分坯。

6.盖上保鲜膜，屋温醒置20分钟。

7.用海尔“蒸”神器，一次蒸了两盘，红糖馒头放在下面层，看上面的蒸出来好漂亮吧，是奶香圆馒头。提前预热，选蒸气项，默认100度20分钟。

8.爱上红糖馒头了。

9.成品。

10.成品。