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糖醋菠萝排骨
hb俗人
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酸甜可口,孩子的最爱。
简单
烧
酸甜
半小时
主料
肋排
适量
菠萝
适量
辅料
葱
适量
调料
料酒
一勺
生抽
一勺
番茄沙司
3勺
糖
3勺
盐
适量
淀粉
适量
醋
一勺
植物油
适量
糖醋菠萝排骨的做法步骤
1.
菠萝切小块,放入盐水泡15分钟控干水分备用。
2.
葱切片儿。
3.
排骨冷水下锅放入一勺料酒焯五分钟。
4.
捞出洗净控干水分待用。
5.
锅中放入适量植物油,放入排骨煎至金黄。
6.
把油倒出来,放入葱,一勺料酒一勺生抽,适量盐翻炒,加入适量清水没过排骨。
7.
大火烧开。
8.
把汤全部耗干,盛出排骨待用。
9.
锅洗净,不需要放油,直接放入三勺番茄沙司,三勺糖,一勺醋。
10.
大火烧开冒泡泡。
11.
放入排骨翻炒。
12.
放入菠萝。
13.
倒入淀粉汁翻炒均匀即可,最后撒上葱花。
14.
分类:
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家常菜
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