抹茶葡萄干卷

1.酵母和白糖放入300g温水中，静置5分钟。再加入面粉，抹茶粉，揉成光滑面团。盖上盖子，发酵2小时。

2.发的很好。

3.面团取出，揉出气体，揉光滑。

4.面团搓成长条。

5.切成剂子。

6.擀成长舌状，将葡萄干压在面皮上。

7.再卷起来。

8.锅上抹点植物油，摆好葡萄卷，冷水上锅蒸，中火20分钟，再关火虚蒸5分钟。

9.揭锅。

10.开吃了。