包菜肉丝拌面独家

江南布衣yuan

包菜肉丝拌面

主料

碱水挂面100g

辅料

调料

红油辣子适量

包菜肉丝拌面的做法步骤

1.食材，肉丝切好，用料酒，盐，生抽，蚝油，胡椒粉，蛋清，淀粉抓匀。
2.热锅凉油下入肉丝滑炒至熟。
3.盛出备用。
4.锅留底油下蒜末红椒煸炒出味。
5.下入包菜丝。
6.炒匀至变色变软。
7.下入炒好的肉丝。
8.翻炒均匀，调味，放盐，糖提鲜，鸡精，淋入少许香油即好。
9.煮面。
10.煮好捞入碗中，放入包菜肉丝。
11.成品！淋入红油辣子，摆上鲜西红柿，拌匀食用！

分类：面条家常菜早餐宵夜午餐晚餐

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