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猪肉芹菜蒸饺
Dear_布布糕
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年少不知芹菜味,爱吃已非少年时……哈哈😄,小时候对芹菜真是一点也欣赏不来,现在虽然谈不上多么爱吃,但是这个味道是真觉得香~
普通
未知
未知
未知
食材明细
主料
嫩芹菜
一小把
猪瘦肉
四两
小葱
一小把
辅料
盐
一勺
食用油
两勺
香油
三勺
十三香
小半勺
生抽
一勺
酱油
小半勺
辣椒面
小半勺
鸡精
小半勺
生姜末
一小块
猪肉芹菜蒸饺的做法步骤
1.
嫩芹菜,洗净就切成这样的丁放到一个盆里,撒些盐腌五分钟左右。
2.
小葱,切成你能切成的最碎的样子。
3.
芹菜腌好后,用手一把一把的攥干水分,再把攥干的芹菜丁放入一个大盆里。
4.
最后把瘦肉也反复剁成肉泥,然后和芹菜丁、小葱放在一起,加入上面所有的调味料,戴上一次性手套把他们揉在一起。
5.
超市买的方形饺子皮,技术熟练以后,真是爱上它的方便快捷了。
6.
包好的饺子准备上气开蒸啦。
7.
锅内加入冷水,肉馅蒸18分钟,出锅啦。
8.
好吃的蘸料,再说一遍配方:醋,生抽,辣椒面,香菜,香油。
9.
无比好喝的丝瓜西红柿鸡蛋汤,做法参考:油热放入葱姜爆香,再放入切成薄片的番茄,炒一会后加入少许水(以防粘锅)炖一下让它出汁,再放入丝瓜翻炒至五分熟,然后加入两碗水(这个根据你想喝多少),加入盐、生抽、鸡精、陈醋,盖上锅盖大火烧开后,打入一个鸡蛋(注意边倒边用筷子搅拌),等鸡蛋花成型以后关火,再撒上香菜、滴入香油。
小窍门&温馨提示
吃胖了不要怪我~
分类:
面食
家常菜
饺子
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